Oggi, topi, realizziamo in cucina una squisitezza con i "funzi neggri" (funghi neri) che sarebbero i Porcini dalla testa scura, ma che, nella mia Valle, si chiamano come vi ho scritto. In realtà ne ho anche di altri tipi, sempre Porcini, ma prevalgono quelli scuri dal cappello profumato e l’aroma inebriante. Ovviamente, la ricetta che … Leggi tutto Un buonissimo Sugo ai Funghi
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L’Estate – il tempo dei frutti
Se la Primavera è il tempo dei fiori, l’Estate è quello dei frutti e, fortunatamente, nella mia Valle Argentina, le stagioni si distinguono ancora molto, offrendo ognuna le proprie meraviglie. Il verde è il colore regnante, un verde acceso che ammalia e anche i doni di Madre Terra sono verdi, per il momento… o almeno … Leggi tutto L’Estate – il tempo dei frutti
Un Festival alternativo: da San Romolo a Monte Bignone
L'autunno è una delle stagioni più colorate che ci sia, a differenza di quanto si possa pensare, e io, di colori, ne ho visti davvero molti nella passeggiata che sto per raccontarvi. Partiamo una domenica mattina presto, molto presto. Saliamo sulla topo-mobile, ma questa volta non andiamo in Valle Argentina, passeggeremo piuttosto sopra Sanremo, la … Leggi tutto Un Festival alternativo: da San Romolo a Monte Bignone
Il Museo della Lavanda di Ombretta e Michela – riapertura estiva
Vi ricordate quando nel post Il Museo della Lavanda di Carpasio vi avevo promesso che prima o poi sarei andata a vederlo? Ebbene topi, ho mantenuto la promessa e finalmente sono riuscita a vederlo dal vivo. Il giorno di Pasquetta il museo ha riaperto i battenti a grandi e piccini. Potevo forse farmi scappare un'occasione … Leggi tutto Il Museo della Lavanda di Ombretta e Michela – riapertura estiva
Senti che profumo ha l’Origano
Il suo nome deriva probabilmente da Oros Ganos e significa "bellezza della montagna" anche se può essere tranquillamente coltivabile in vaso. E' una pianta molto robusta. Definendolo "bellezza della montagna", si dice già molto su di lui. Immagino lo conosciate tutti. Assomiglia al Timo, ma le foglie sono diverse e ci permettono di distinguerlo; più … Leggi tutto Senti che profumo ha l’Origano
