Topi, qui da me questo è davvero un piatto più che forte, fortissimo! Tutti ne vanno matti, noi liguri non potremmo mai rinunciare a un pezzo di Torta Verde, persino quando andiamo in vacanza altrove vorremmo averla con noi e ne sentiamo la mancanza. E' sicuramente un piatto molto antico, assai rustico con il suo … Leggi tutto Intramontabile Torta Verde!
Mese: ottobre 2018
Sua maestà Rocca Barbone
Lei è una delle regine che governano la mia Valle, topi. Merita un articolo tutto per sé, con il suo volto bianco che di profilo, a seconda del luogo dalla quale la si osserva, pare quasi quello pallido di un barbagianni. E' Rocca Barbone con i suoi 1628 metri di altezza, in alta Valle Argentina, … Leggi tutto Sua maestà Rocca Barbone
Badalucco – Porta Santa Lucia in notturna
Oggi voglio farvi conoscere la porta di Badalucco in notturna, chiamata Porta di Santa Lucia. Vi ci porto di notte perché la trovo davvero molto suggestiva immersa nell’oscurità, e poi si affaccia su un panorama davvero stupendo, se visto in alla sola luce dei lampioni. Troneggia sul meraviglioso Torrente Argentina, che brilla di più alla … Leggi tutto Badalucco – Porta Santa Lucia in notturna
La Dott.ssa Valle Argentina – l’Acqua e la Vergine Maria
Come vi ho raccontato spesso, nella mia Valle il culto mariano è molto sentito e si manifesta nelle numerose edicole, nei santuari, nelle cappelle e nelle insegne in onore della Madonna. Questo accade un po' in tutto l'entroterra ligure, ma occorre osservare come tali simboli abbiano a che fare con l'acqua in uno stretto e … Leggi tutto La Dott.ssa Valle Argentina – l’Acqua e la Vergine Maria
Belin che zucca!
Be', topi, io lo so che non tutti amano questo ortaggio, ma non posso proprio non farvelo conoscere. Negli orti della mia Valle cresce così bene che è uno spettacolo vedere quelle trombe appese, attorcigliate, allungate, contorte... assumono forme incredibili! Nelle altre zone d'Italia le zucche sono per lo più tonde, mentre qui da me, … Leggi tutto Belin che zucca!
La Topina della Valle Argentina 