Perché qui, in Valle Argentina, non si è monotoni e privi di idee e, anzi, alcuni usi briosi diventano delle vere e proprie tradizioni che si tramandano e piacciono anche ai posteri. Vi parlo del caffè che si beve nel paese di Badalucco e che i badalucchesi gradiscono maggiormente se… corretto all’Anice. Una delizia che, … Leggi tutto Caffè all’Anice a Badalucco
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La Feijoa – scrigno di virtù
Topi, voglio farvi conoscere un frutto che non è autoctono della mia Valla ma la Valle Argentina gode di un clima talmente meraviglioso che può nascere e crescere in lei qualsiasi specie di flora. Anche quella tropicale. Vi presento infatti una pianta dell’America Latina e si tratta di una pianta che dona frutti buonissimi dal … Leggi tutto La Feijoa – scrigno di virtù
Le vigne di Aigovo
Non possiamo certo dire di essere nelle Langhe, cari topi, ma guardate quanta meraviglia abbiamo nel nostro piccolo! Non sono forse stupende queste vigne, qui ad Aigovo? Guardate i colori, ammirate l'ordine! Che splendore! Filari sgargianti e ben delineati. Complimenti a chi coltiva tanto ben di Dio! Ce ne sono ovunque, soprattutto a bordo strada … Leggi tutto Le vigne di Aigovo
San Giovanni dei Prati profuma d’Autunno
Topi, oggi vi porto con me in uno dei posti che più mi piacciono della mia Valle. A dire il vero, ci troviamo a cavallo tra le Valli Nervia e Argentina, nel territorio di Molini di Triora. Siamo a San Giovanni dei Prati e il nostro tour inizia da un prato verde che in questa … Leggi tutto San Giovanni dei Prati profuma d’Autunno
Originali e profumate foglie di Salvia fritta
Le avete mai mangiate, le profumatissime foglie di Salvia fritte in pastella, topi? Oh! Vi assicuro che sono una vera delizia e semplicissime da preparare. Inoltre, anche se fritte, sono sicuramente più sane di molte merendine confezionate e quindi, ogni tanto, si possono dare ai piccoli topini come merenda. Possono essere un buon contorno o … Leggi tutto Originali e profumate foglie di Salvia fritta
La Topina della Valle Argentina 