Topi, lo so che vi lamenterete per il freddo, ma se vi coprite bene vi porto con me su un sentiero molto bello. Pronti? Possiamo andare, allora? Bene. Oggi andiamo oltre Carpasio. Non siamo esattamente in Valle Argentina, ma nella sua succursale, la piccola e suggestiva Valle Carpasina. Proseguiamo oltre l’abitato di Carpasio fino a … Leggi tutto A Colle d’Oggia tra pascoli, boschi e caselle
Mese: gennaio 2019
Lo sformato ligure di bietole, una ricetta antica
Topi, lo so che alcuni di voi stavano aspettando questo mio articolo, soprattutto chi di voi mi segue su Facebook. Infatti, vi avevo messo l'acquolina in bocca facendovi vedere le bietoline spontanee che crescono intorno al mio mulino e che ho raccolto prontamente per realizzare proprio questa ricetta. E' un piatto antico e, devo dirlo … Leggi tutto Lo sformato ligure di bietole, una ricetta antica
E “messe in mustra” de Baäucu
Sono tante, tantissime topi e vi avviso subito che non le ho nemmeno fotografate tutte. Sono numerosissime e poi comunque non posso farvele vedere tutte io, dovete andarvele a godere dal vivo perché meritano tantissimo! Ce n'è di tutti i tipi possibili e immaginabili e... Oh! Ma che sbadata! Non vi ho detto di cosa … Leggi tutto E “messe in mustra” de Baäucu
Da Sanson a Forte Colle Alto… e i pascoli attorno
Oggi, topi, saliamo in alto, potete vederlo dalla strada che vi mostro qui sotto, perché andiamo in un luogo davvero incredibile. Siamo infatti a 1.883 mt sul livello del mare in un luogo molto suggestivo sotto ogni punto di vista: storico, edile e naturalistico. Oggi andiamo a visitare la Caserma Difensiva Centrale del Colle di … Leggi tutto Da Sanson a Forte Colle Alto… e i pascoli attorno
Qui e là attorno a Aigovo e Carpenosa
Si arriva presto ad Aigovo e a Carpenosa, compagni da una vita. Pungenti come l’aria frizzantina che li accarezza, gentili come la pace che regna su di loro. Dal mare si tratta solo di quindici/venti minuti di strada. Sono due frazioni attorniate dai monti della mia Valle che tutti conoscono, situati subito dopo l'abitato di … Leggi tutto Qui e là attorno a Aigovo e Carpenosa
La Topina della Valle Argentina 