A Colle d’Oggia tra pascoli, boschi e caselle

Topi, lo so che vi lamenterete per il freddo, ma se vi coprite bene vi porto con me su un sentiero molto bello. Pronti? Possiamo andare, allora? Bene. Oggi andiamo oltre Carpasio. Non siamo esattamente in Valle Argentina, ma nella sua succursale, la piccola e suggestiva Valle Carpasina. Proseguiamo oltre l’abitato di Carpasio fino a … Continua a leggere A Colle d’Oggia tra pascoli, boschi e caselle

Lo sformato ligure di bietole, una ricetta antica

Topi, lo so che alcuni di voi stavano aspettando questo mio articolo, soprattutto chi di voi mi segue su Facebook. Infatti, vi avevo messo l'acquolina in bocca facendovi vedere le bietoline spontanee che crescono intorno al mio mulino e che ho raccolto prontamente per realizzare proprio questa ricetta. E' un piatto antico e, devo dirlo … Continua a leggere Lo sformato ligure di bietole, una ricetta antica

E “messe in mustra” de Baäucu

Sono tante, tantissime topi e vi avviso subito che non le ho nemmeno fotografate tutte. Sono numerosissime e poi comunque non posso farvele vedere tutte io, dovete andarvele a godere dal vivo perché meritano tantissimo! Ce n'è di tutti i tipi possibili e immaginabili e... Oh! Ma che sbadata! Non vi ho detto di cosa … Continua a leggere E “messe in mustra” de Baäucu

Da Sanson a Forte Colle Alto… e i pascoli attorno

Oggi, topi, saliamo in alto, potete vederlo dalla strada che vi mostro qui sotto, perché andiamo in un luogo davvero incredibile. Siamo infatti a 1.883 mt sul livello del mare in un luogo molto suggestivo sotto ogni punto di vista: storico, edile e naturalistico. Oggi andiamo a visitare la Caserma Difensiva Centrale del Colle di … Continua a leggere Da Sanson a Forte Colle Alto… e i pascoli attorno

Qui e là attorno a Aigovo e Carpenosa

Si arriva presto ad Aigovo e a Carpenosa, compagni da una vita. Pungenti come l’aria frizzantina che li accarezza, gentili come la pace che regna su di loro. Dal mare si tratta solo di quindici/venti minuti di strada. Sono due frazioni attorniate dai monti della mia Valle che tutti conoscono, situati subito dopo l'abitato di … Continua a leggere Qui e là attorno a Aigovo e Carpenosa

Attrezzi della vita di ieri

È stato mentre girovagavo dentro e fuori il mio mulino che mi è venuto in mente di farvi vedere un po' di strumenti un tempo molto usati, soprattutto dai contadini, ma non solo. Soltanto guardandoli si può sognare, andando indietro nel tempo, tra la vita nei campi e quella accanto al focolare. Vite che oggi … Continua a leggere Attrezzi della vita di ieri

Angoli di Tibet a Borniga, in Valle Argentina

Lo so che voi umani state mugugnando da un po' perché quest'anno è scesa poca neve (almeno per ora) e che fa più caldo del normale, ma dal mio punto di vista da Topina posso dirvi che la cosa non è sempre negativa. Per esempio, se ci fosse stata la neve, oggi non avrei potuto … Continua a leggere Angoli di Tibet a Borniga, in Valle Argentina

A Badalucco nella piccola Piazza Etra

È una minuscola piazza, quella in cui vi porto oggi. Minuscola perché, più che come piazza, questo spazio nasce come punto panoramico. Una specie di terrazza di circa dieci metri quadrati, che si affaccia sui tetti di Badalucco e mostra le cime di alcuni monti, compresa la parte alta della facciata di una delle chiese … Continua a leggere A Badalucco nella piccola Piazza Etra

Forni e fornai dell’antica Valle Argentina

Con il freddo dell'Inverno ormai sopraggiunto ho pensato di raccontarvi qualcosa di caldo. Siamo ormai abituati ad avere il forno nelle nostre tane, ma non è sempre stato così, ovviamente. Nei borghi della mia Valle esistevano uno o più forni e lì ci si recava per cuocere il pane e tutte le altre squisitezze. Il … Continua a leggere Forni e fornai dell’antica Valle Argentina

Nella mia Valle è nato “U Baatu”

Oh! Come mi piace parlare di queste cose! Topi carissimi, è con immenso piacere che oggi vi comunico una notiziona bellissima per grandi e piccini. Nella mia Valle, e precisamente nel paese di Badalucco, è nato "U Baatu" nientepopodimenoche un luogo allegro e ben tenuto dove si può andare a prendere ciò che serve ma... … Continua a leggere Nella mia Valle è nato “U Baatu”