La Topina della Valle Argentina
Cronache dal mondo di un Mulino della Liguria di Ponente
Siete mai stati a Ciabaudo Topi? No? E allora seguitemi che vi ci porto ma... zampe in spalla, perché per visitarlo, ci vuole energia! Infatti, Ciabaudo, è un piccolo paese che si srotola giù per le pendici di un'altura tra il Monte Carmo e il Monte Pallarea ed è piacevole visitarlo... scendendo. Rimontando, però, è … Leggi tutto Ciabaudo – il borgo rurale
Quanti di voi, Topi, si son sentiti dire di non mettere mai il Pane rovesciato sulla tavola? Quando ero una piccola Topina l'ho sentito dire diverse volte soprattutto a chi, con poco garbo, apparecchiava per rosicchiare un pasto. L'antica tradizione, in questo caso una vera e propria superstizione, parla chiaro: adagiare le pagnotte sul tavolo, … Leggi tutto Pane capovolto: Streghe, malasorte e mancanza di rispetto
Cari Topi, vi ho condotti spesso al Passo della Mezzaluna, luogo ben noto della Valle Argentina, ma oggi vi ci porto nuovamente perché voglio farvi conoscere una zona nei pressi di questo posto che per me è davvero particolare. Andiamo in zona Sciorella. Si tratta di un’antica e piccola frazione, appartenente al paese di Andagna, … Leggi tutto Memorie di zona Sciorella
Triora dai mille misteri. Triora dai mille volti, segreti, interrogativi. Triora la perla tetra e solare della Valle Argentina. Sì, topi, ancora una volta vi parlo di lei, di questo diamante grezzo che è la Salem d'Italia, perché è un luogo che ha sempre tanto da raccontare, da svelare agli occhi più attenti e alle … Leggi tutto I mille misteri di Triora la bella
Topi, qualche volta capita che, anziché invitarla io, sia Maga Gemma in persona a chiedermi di andare da lei a consumare un pasto salutare e genuino. E, cercate di capirmi, come posso rifiutare tanta gentilezza? Ebbene, ieri ho avuto il piacere di essere ospitata a casa sua. Mi sono seduta al suo tavolo, avvolta dai … Leggi tutto Dai granai della Valle alla tavola: la trasformazione del grano e di te
La Topina della Valle Argentina 