I colori dell’Autunno

L'autunno si veste di mille colori, appar pallido, triste ma, in se', porta una luminosità potente, significativa. L'autunno che apre le porte al freddo si veste di tinte calde: l'arancio, il rosso, il marrone, il giallo, il verdone. L'autunno, è quel che chiamiamo malinconia ma ci porta funghi, uva e castagne, per mangiare in allegria. … Continua a leggere I colori dell’Autunno

Tra un po’ andrà a sonnecchiare

E ci starà circa 6 mesi! Dev'essere un mio lontano parente, è un roditore come me. Il suo nome scientifico è simpaticissimo; si chiama Glis Glis. Cari topi, la mia socia Niky è tornata al lavoro (finalmente) e, insieme, abbiamo deciso di farvi conoscere questo simpatico animaletto. Non abbiate paura, è un amico non un … Continua a leggere Tra un po’ andrà a sonnecchiare

Tempo di funghi, tempo di bontà

Un classico topini. E poi, cosa volete... ha piovuto due giorni e tutti si sono avventurati alla ricerca dei protagonisti di questo tipico piatto conosciuto e amato in tutto il mondo: Il Risotto ai Funghi Porcini. I re dei funghi. Conosciuti anche, a seconda della regione italiana, con i nomi di bulè o bulot o mori. E con essi … Continua a leggere Tempo di funghi, tempo di bontà

Il Ruio dell’Acqua

Io sinceramente non lo so come si chiama questo luogo, non so nemmeno se un nome preciso ce l'ha. So soltanto che da qui si può godere di un panorama fantastico. Si vede tutta Triora, si vede tutta Andagna e la chiesetta di San Bernardo. Tutta la vallata e la strada degli alti monti. So … Continua a leggere Il Ruio dell’Acqua

Hotel Giovanna

Questo luogo merita un post. Nella mia Valle penso sia il locale più famoso. L'hotel Giovanna a Molini di Triora è uno dei ristoranti più rinomati e antichi nel quale è possibile degustare prodotti tipici liguri fino alla completa sazietà. Non esagero quando dico che solo gli antipasti saranno una quindicina.... No, no, sono di … Continua a leggere Hotel Giovanna

Dalla radura ai Cianazzi

I Cianazzi, topi, sono un insieme di grandi prati pianeggianti ("cian" nel nostro dialetto vuole appunto piano) che si trovano sopra il paese di Ciabaudo. Da lì, praticando una stretta strada non asfaltata che passa in mezzo a un bosco, possiamo raggiungerli in auto, ma io vi ci voglio portare a piedi e quindi partiremo … Continua a leggere Dalla radura ai Cianazzi