Bene, topi, oggi sono pronta a stupirvi con effetti speciali, per cui mettetevi comodi. Come se già non bastassero tutti gli innumerevoli vanti della mia zona, ce n'è uno davvero poco conosciuto che so già farà leccare i baffi a molti di voi. Eccomi dunque a raccontarvi una storia gustosa, una di quelle che vi … Leggi tutto Bussana e le cialde del gelato
Tag: forno
Perallo, il borgo che ama raccontare
È una strada ombrosa, quella che ci porta nel minuscolo borgo di Perallo. E' breve, in salita e in mezzo alla macchia, anche se asfaltata. Passa sotto a castagni e acacie, donando frescura e mostrando campanule e margherite. Le rocce sono ricoperte da muschio proprio a causa dell'umidità offerta dal fiabesco sottobosco e da un'acqua … Leggi tutto Perallo, il borgo che ama raccontare
La Cucina Bianca della mia Valle
Parlo spesso della Valle, dei suoi panorami mozzafiato, della sua rigogliosa vegetazione e degli animali che la abitano, ma mi soffermo troppo poco sull'aspetto culinario, sull'importanza di questa arte antica e apprezzata ancora oggi. Quella delle Alpi Liguri e Marittime è definita "Cucina Bianca". Infatti, a prevalere sono i colori chiari, ma la povertà delle … Leggi tutto La Cucina Bianca della mia Valle
Il forno di Molini e il suo Pane di Oz
Ah, il pane... Che profumo, e che sapore! Topi, nella mia Valle è un elemento che proprio non può mancare, ed è talmente famoso per la sua bontà e per il suo essere così genuino e particolare nella sua semplicità che lo si trova nella maggior parte dei supermercati, anche sulla costa, dalla frazione di … Leggi tutto Il forno di Molini e il suo Pane di Oz
Il valore della Valle
Topi miei, sabato 9 giugno, come chi mi segue su Facebook saprà, si è tenuto a Molini di Triora un evento davvero molto bello organizzato da Legambiente, la pro-loco e il Comune di Molini. Il titolo della manifestazione era già tutto un programma: Il valore della Valle, che giungeva alla sua seconda tappa dell'iniziativa Carovana … Leggi tutto Il valore della Valle
