La Topina della Valle Argentina
Cronache dal mondo di un Mulino della Liguria di Ponente
Sta per arrivare Ottobre e, con lui, giunge, come ogni anno, anche un appuntamento al quale ho partecipato diverse volte. Cari Topi vi sto parlando de "La Fete de la Brebis Brigasque" ossia: la Festa della Pecora Brigasca, che si svolge a La Brigue ogni inizio Autunno. Eh sì! Perchè questa festa celebra, soprattutto, la … Leggi tutto Festa della Pecora Brigasca a La Brigue
Dopo un po’ di pausa, che mi è servita per andare in perlustrazione, l'escursione che vi porto a fare oggi è meravigliosa e non solo dal punto di vista panoramico. Ecco, già vi sento che mi state accusando di essere ripetitiva ma cosa ne posso io se la mia Valle e i suoi dintorni sono … Leggi tutto Dal Tanarello al Saccarello – tra Pecore, Fiori e Montagne
Oh topi, ma guardate che me ne succedono davvero delle belle! L'ultima proprio qualche giorno fa, in cui in una mail, una giovane studentessa ligure ha voluto intervistarmi (un'intervista a me... a me! Ma che bello!) per un progetto universitario che coinvolgerà anche la Sicilia e la Sardegna. Tale progetto si occupa di indagare le … Leggi tutto La Topina e le streghe della Valle Argentina in un progetto universitario
Oggi, topi, saliamo in alto, potete vederlo dalla strada che vi mostro qui sotto, perché andiamo in un luogo davvero incredibile. Siamo infatti a 1.883 mt sul livello del mare in un luogo molto suggestivo sotto ogni punto di vista: storico, edile e naturalistico. Oggi andiamo a visitare la Caserma Difensiva Centrale del Colle di … Leggi tutto Da Sanson a Forte Colle Alto… e i pascoli attorno
Parlo spesso della Valle, dei suoi panorami mozzafiato, della sua rigogliosa vegetazione e degli animali che la abitano, ma mi soffermo troppo poco sull'aspetto culinario, sull'importanza di questa arte antica e apprezzata ancora oggi. Quella delle Alpi Liguri e Marittime è definita "Cucina Bianca". Infatti, a prevalere sono i colori chiari, ma la povertà delle … Leggi tutto La Cucina Bianca della mia Valle
