Ci stiamo per avvicinare ad una delle feste più legate alla natura che ci sia, quella di Halloween, e il clima è cambiato. Non c'è più l'afa che ci scaldava qualche giorno fa. Il periodo ideale dunque per sfornare una delle mie dolci ricette che ancora non vi ho detto ma che sa un po' … Leggi tutto Le mele di Prunocciola- un po’ halloweeniane
Categoria: La Topopappa
Il Preboggiòn ligure, fa bene ed è goloso!
Oggi cari topi, vi parlo di una ricetta tipicamente ligure. Così tipica da non avere nemmeno una precisa traduzione nella lingua italiana. Una ricetta raccontata dalle nostre nonne o dai conoscitori di erbe (come anche Libereso Guglielmi il giardiniere di Italo Calvino). Si perchè "il Preboggiòn" o "u Prebuggiun" come di consueto si sente dalle nostre … Leggi tutto Il Preboggiòn ligure, fa bene ed è goloso!
Le buonissime topo-uova ripiene
Sono fantastiche, squisitamente buone. Le avete mai assaggiate? Vi consiglio di provarle, a me piacciono tantissimo. E' una ricetta speciale che nella mia Valle usiamo fare per le feste, ma essendo molto semplice potete realizzarla ogni volta che volete. Ora, vi spiego come fare. Prendiamo le uova e le mettiamo a bollire per farle diventare … Leggi tutto Le buonissime topo-uova ripiene
L’Insalata, ma che banalità!
Così banale da non essere praticamente nemmeno considerata. E' protagonista nei piatti delle top-models ma, per il resto, nulla di più. E invece, la nostra amica Insalata, che si divide in una vastissima serie di tipologie, ha tanti e grandi poteri, tra i quali quello di idratare, di rinfrescare, e proteggerci dai radicali liberi. Non … Leggi tutto L’Insalata, ma che banalità!
Pappa sana: Il Grano Saraceno
Quanti di voi stanno storcendo il naso e dicendo "bleah"? Ebbene topini cari, lasciatevelo dire, siete in errore. Orsù, la cioccolata è più buona, come no. Il salame è più buono, perbacco! La pastasciutta, ricca d'intingoli, certamente. Ma ce la vogliamo dare una pulizia a stè panze almeno una volta all'anno o no? Che poi, … Leggi tutto Pappa sana: Il Grano Saraceno
