La Topina della Valle Argentina
Cronache dal mondo di un Mulino della Liguria di Ponente
Di cosa posso scrivere in questo periodo se non di Zucche? In realtà l'ho già fatto in passato ma quest'anno vorrei proprio parlarvi del legame di questo eccezionale ortaggio e la sua comunione con la Liguria, in particolar modo, con la Liguria di Ponente dove vivo. E' soprattutto nel Savonese che la Zucca viene coltivata … Leggi tutto La Zucca della Strega e del benessere
Be', topi, io lo so che non tutti amano questo ortaggio, ma non posso proprio non farvelo conoscere. Negli orti della mia Valle cresce così bene che è uno spettacolo vedere quelle trombe appese, attorcigliate, allungate, contorte... assumono forme incredibili! Nelle altre zone d'Italia le zucche sono per lo più tonde, mentre qui da me, … Leggi tutto Belin che zucca!
Topi, quello di oggi è un post da leccarsi i baffi. La sentite l'acquolina che già vi riempie la bocca? Nella mia Valle, ma anche in altre della Liguria, cresce una zucchina speciale, alla quale tutti noi liguri siamo affezionati e che coltiviamo con un certo orgoglio. Ve l'ho già presentata altre volte, è la … Leggi tutto Trombette, zucche e polpettoni
