La Topina della Valle Argentina
Cronache dal mondo di un Mulino della Liguria di Ponente
Siete mai stati a Ciabaudo Topi? No? E allora seguitemi che vi ci porto ma... zampe in spalla, perché per visitarlo, ci vuole energia! Infatti, Ciabaudo, è un piccolo paese che si srotola giù per le pendici di un'altura tra il Monte Carmo e il Monte Pallarea ed è piacevole visitarlo... scendendo. Rimontando, però, è … Leggi tutto Ciabaudo – il borgo rurale
Topi, qualche volta capita che, anziché invitarla io, sia Maga Gemma in persona a chiedermi di andare da lei a consumare un pasto salutare e genuino. E, cercate di capirmi, come posso rifiutare tanta gentilezza? Ebbene, ieri ho avuto il piacere di essere ospitata a casa sua. Mi sono seduta al suo tavolo, avvolta dai … Leggi tutto Dai granai della Valle alla tavola: la trasformazione del grano e di te
La Topina della Valle Argentina 