Al di sopra delle porte dell’antico Monte Gerbonte (1727 mt) tra le falesie di una delle zone più impervie dell’Alta Valle Argentina, nasce un Rio al quale sono molto affezionata in quanto attraversa luoghi splendidi del mio mondo e seguirlo è sempre una meraviglia. Nasce tra rocce severe, accarezzando scogli grigi, ma il suo percorso … Continua a leggere La vita di Rio Infernetto
U Fenuggiu, così lo chiamiamo noi. In realtà il suo nome scientifico è Foeniculum Vulgare ma, avete capito, di Finocchio si tratta. Una verdura, un ortaggio, una pianta erbacea prettamente mediterranea. Sana, leggera, ma dalle infinite proprietà terapeutiche e aromatiche. Si, anche aromatiche. Infatti, di Finocchio, ne esistono di due qualità , quello coltivato e quello … Continua a leggere Finocchio toujours!
               Dunde ti hai lascià u a burata Arrucà u ai pei du munte inta ina ressega de cà e Bella mustra i fan e ciape de cava, prie picà e a duvè Ch’i se puntèla una inte l’autra arregatà ndu u tèmpu caìn Che cian-cianin u-e cunsuma. A gardu a ciassa da geixa, l’èrcu ch’u à rese l’unica revouta … Continua a leggere Dunde ti hai lascià u a burata
La Topina della Valle Argentina 