La Carlina, topi, è una pianta niente male e oggi ve la presento per benino. Appartenente alla famiglia delle Asteraceae e delle Compositae, reca con sé un aspetto a metà tra una margherita e una stella. La troviamo tra i 500 e i 2000 metri di altitudine, nei luoghi aridi e sassosi, ma anche in … Leggi tutto La Carlina, un sole con le spine
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La nebbia a gl’irti colli
In Valle Argentina le stagioni si susseguono e si rincorrono più vistosamente che in città. La Natura, qui da me, offre spettacoli spesso unici e gli stessi paesaggi sono sempre diversi, spesso sembrano adattarsi agli stati d'animo dei viandanti, soprattutto se tra quei viandanti ci sono io, lo ammetto. La mia Valle è bellissima in … Leggi tutto La nebbia a gl’irti colli
Un Santuario, una Pastorella e le Uova
Tempo fa vi ho portato a visitare il Santuario di Corte, meglio conosciuto come Madonna del Ciastreo, una Chiesa molto conosciuta nella mia Valle eretta in seguito a un miracolo. Cliccando qui potrete leggere la storia della pastorella che riacquistò l'uso della parola, ma non vi ho mai raccontato con precisione come andarono le cose … Leggi tutto Un Santuario, una Pastorella e le Uova
Un buonissimo Sugo ai Funghi
Oggi, topi, realizziamo in cucina una squisitezza con i "funzi neggri" (funghi neri) che sarebbero i Porcini dalla testa scura, ma che, nella mia Valle, si chiamano come vi ho scritto. In realtà ne ho anche di altri tipi, sempre Porcini, ma prevalgono quelli scuri dal cappello profumato e l’aroma inebriante. Ovviamente, la ricetta che … Leggi tutto Un buonissimo Sugo ai Funghi
Lumachina, Lumachina dove vai?
Lumache che girano la mattina, acqua assai vicina. Un proverbio che si sente dire molto spesso nella mia Valle. Cari topi, oggi vi voglio parlare di un piccolo esserino che mi è davvero simpatico. La Lumaca. E' così buffa. Prende la vita con tutta calma e poi, ogni centimetro che fa, annusa e gusta con … Leggi tutto Lumachina, Lumachina dove vai?
