Un formaggio da K2!

Topi! Sono venuta a conoscenza di una cosa che mi ha fatto vibrare i baffi di orgoglio! La mia Valle non smette mai di stupire, è proprio vero. Nel mio girovagare ho scoperto, infatti, che il formaggio d'alpeggio delle mucche del Saccarello nel 2004 è stato selezionato come alimento fondamentale per ben due spedizioni italiane … Continua a leggere Un formaggio da K2!

Due nuove amiche

Ed eccovi le due ultime arrivate a casa. Sono roditori anche loro. Erano spaventatissime all'inizio, invece adesso si sono ambientate in questa tana che, per matta che è, è sempre meglio del cubicolo di vetro nel quale si trovavano. Per lo meno, sono libere di girare diverse stanze, ora. Riempite di coccole fin dal primo momento, … Continua a leggere Due nuove amiche

Caselle Fenaira – il fienile della valle

Quello in cui vi porto oggi è un luogo incantato. Siamo sul confine tra la Valle Argentina, appena sorpassata, e la Valle Arroscia. Abbiamo lasciato il vecchio insediamento rurale di Drego e stiamo per entrare nella foresta incantata di Rezzo, che conta 5.000 anni. Qui, a metà percorso, ci fermiamo ad ammirare gli alberi, che … Continua a leggere Caselle Fenaira – il fienile della valle