Guardate queste immagini, topi, e ditemi se non vi sembra uno di quei posti che tanto spesso abbiamo visto nei film americani, quelli di cow-boys e indiani! Penso che, se Sergio Leone avesse visto questo luogo, lo avrebbe sicuramente usato come scenografia per qualche suo capolavoro. Se si viene qua... si può veder l'America, le rocce … Continua a leggere L’America nella Valle Argentina
I Friscioi
Allora, topi, oggi se magna! Parliamo di quella che, sicuramente, è la ricetta più tipica della mia Valle. Parliamo di friscioi. Cosa sono? Si tratta di frittelle che si possono fare con qualsiasi cosa e il loro nome si pronuncia con una "o" stretta stretta. I più famosi, da noi, sono quelli di "gianchetti", ossia di … Continua a leggere I Friscioi
Prepariamo la legna per l’inverno
In questo periodo, nella mia Valle, si iniziano a preparare le scorte per l'inverno, legna compresa. Ha piovuto qualche giorno, ma prima, con il caldo che ha fatto, era bella secca e pronta per essere tagliata e sistemata ordinatamente in cataste. I ceppi accatastati assumono solitamente la forma di parallelepipedo triangolare. Si incastrano bene l'uno con … Continua a leggere Prepariamo la legna per l’inverno
Tutti a Corte!
No, non serve fare un inchino! Questo, topi, è un altro bellissimo paese della mia Valle. Si chiama Corte ed è una frazione di Molini di Triora. Sorge a circa 670 metri sopra il livello del mare e i suoi abitanti sono all'incirca una quarantina. Si trova a 2 km dopo Molini di Triora, comune … Continua a leggere Tutti a Corte!
La Mucca che fa “Mu”
Mi capita molto spesso di incontrarle. Dove vivo ce ne sono tante. Le trovo bellissime, eppure sono in tanti ad avere paura di loro. Io, al contrario, le trovo dolci, intimorite. Mi è capitato di assistere alla scena di una mucca spaventata che ha iniziato a corerre all'impazzata con il mio cane che la rincorreva per … Continua a leggere La Mucca che fa “Mu”
Ma dove va a finire il cielo
"Ma dove va a finire il cielo... magari dove dormi tu... e respirare sul tuo seno... amo... amo... ". Così cantava Fausto Leali qualche anno fa. Forse Fausto era passato di qui, dalla Valle Argentina. Cari topi, non ho qualcosa di preciso da raccontarvi, ma ditemi: potevo, forse, non farvi vedere queste splendide immagini? Direi … Continua a leggere Ma dove va a finire il cielo
Menta frizzantina
Tante volte l'ho nominata. Tante volte ve l'ho fatta conoscere presentandola in qualche ricetta e soprattutto spiegandovi come si realizza il Mentolino un leggero ma goloso liquore alla menta. Però non vi ho mai parlato di lei spiegandovi quante prodezze ha. Eh! Ci vorrebbe un intero libro amici! Ma qualcosa, voglio raccontarvi ugualmente. Ho conosciuto Menta … Continua a leggere Menta frizzantina
Altri proverbi
E oggi eccovi un altro elenco di proverbi liguri come già una volta vi avevo postato. Santi proverbi! Quanta ragione aveva chi li inventava! Chissà se anche questi, come alcuni che vi avevo fatto conoscere, esistono anche dalle vostre parti, magari trasformati un po' e, ovviamente, nel vostro dialetto! 1- Di ciapetti di atri nun … Continua a leggere Altri proverbi
La preghiera dell’Alpino
Gli Alpini cari topi, nella mia Valle, sono sempre stati una figura importante e, ancora oggi, organizzano raduni e feste per ritrovarsi e sentire ancora quell'ardore dentro nell'aver partecipato a lottare per la propria patria. Tante sono le canzoni da loro inventate, tanti gli inni, e oggi ho addirittura trovato una preghiera in loro onore. … Continua a leggere La preghiera dell’Alpino
Ultimi tuffi
Eccoci. Due tuffi ancora da questo magnifico ponte, o da questi bianchi scogli, e poi, per quest'anno, abbiamo finito. Tra poco arriverà l'autunno e quest'acqua sarà così ghiacciata che toccarla anche solo con la punta degli alluci è impensabile. Andiamo in questo piccolo angolo di paradiso, subito dopo l'inizio della mia valle. E, se lo chiamo … Continua a leggere Ultimi tuffi
La Topina della Valle Argentina 