Guardate queste immagini, topi, e ditemi se non vi sembra uno di quei posti che tanto spesso abbiamo visto nei film americani, quelli di cow-boys e indiani! Penso che, se Sergio Leone avesse visto questo luogo, lo avrebbe sicuramente usato come scenografia per qualche suo capolavoro. Se si viene qua... si può veder l'America, le rocce … Leggi tutto L’America nella Valle Argentina
I Friscioi
Allora, topi, oggi se magna! Parliamo di quella che, sicuramente, è la ricetta più tipica della mia Valle. Parliamo di friscioi. Cosa sono? Si tratta di frittelle che si possono fare con qualsiasi cosa e il loro nome si pronuncia con una "o" stretta stretta. I più famosi, da noi, sono quelli di "gianchetti", ossia di … Leggi tutto I Friscioi
Prepariamo la legna per l’inverno
In questo periodo, nella mia Valle, si iniziano a preparare le scorte per l'inverno, legna compresa. Ha piovuto qualche giorno, ma prima, con il caldo che ha fatto, era bella secca e pronta per essere tagliata e sistemata ordinatamente in cataste. I ceppi accatastati assumono solitamente la forma di parallelepipedo triangolare. Si incastrano bene l'uno con … Leggi tutto Prepariamo la legna per l’inverno
Tutti a Corte!
No, non serve fare un inchino! Questo, topi, è un altro bellissimo paese della mia Valle. Si chiama Corte ed è una frazione di Molini di Triora. Sorge a circa 670 metri sopra il livello del mare e i suoi abitanti sono all'incirca una quarantina. Si trova a 2 km dopo Molini di Triora, comune … Leggi tutto Tutti a Corte!
La Mucca che fa “Mu”
Mi capita molto spesso di incontrarle. Dove vivo ce ne sono tante. Le trovo bellissime, eppure sono in tanti ad avere paura di loro. Io, al contrario, le trovo dolci, intimorite. Mi è capitato di assistere alla scena di una mucca spaventata che ha iniziato a corerre all'impazzata con il mio cane che la rincorreva per … Leggi tutto La Mucca che fa “Mu”
