Ci sono luoghi della mia Valle che non sono accessibili a tutti, ma… io che sono Pigmy posso andare dove voglio e sono sempre autorizzata, grazie alla miriade di topoamici che ho, sparsi qua e là, e che mi consentono di visitare le loro terre o i sentieri sbarrati ai più. E oggi è proprio … Leggi tutto “Au Ciottu” di Corte
Tag: Valle Argentina
Quando la Valle chiama…
Non si può sempre viaggiare per monti e boschi. Si è sempre in Valle, certo, anche giù verso il mare, e i luoghi sono ugualmente magnifici, ma l’atmosfera della montagna cambia, senza essere necessariamente più bella o più brutta di quella marina. Ed è proprio questa atmosfera a richiamarti a sé dopo un po’ che … Leggi tutto Quando la Valle chiama…
Un buonissimo Sugo ai Funghi
Oggi, topi, realizziamo in cucina una squisitezza con i "funzi neggri" (funghi neri) che sarebbero i Porcini dalla testa scura, ma che, nella mia Valle, si chiamano come vi ho scritto. In realtà ne ho anche di altri tipi, sempre Porcini, ma prevalgono quelli scuri dal cappello profumato e l’aroma inebriante. Ovviamente, la ricetta che … Leggi tutto Un buonissimo Sugo ai Funghi
Nonna Ida che non si impressionò davanti ai fucili nemici
Che donna! E che caratterino! Oggi vi racconto un’altra storia accaduta davvero nella mia Valle durante la Seconda Guerra Mondiale. Sapete bene che amo raccogliere ricordi e informazioni dei miei “vecchi” convallesi e di quello che hanno vissuto nei tempi che furono e, questa volta, voglio parlarvi di lei: di Nonna Ida, nata tra i … Leggi tutto Nonna Ida che non si impressionò davanti ai fucili nemici
L’Estate – il tempo dei frutti
Se la Primavera è il tempo dei fiori, l’Estate è quello dei frutti e, fortunatamente, nella mia Valle Argentina, le stagioni si distinguono ancora molto, offrendo ognuna le proprie meraviglie. Il verde è il colore regnante, un verde acceso che ammalia e anche i doni di Madre Terra sono verdi, per il momento… o almeno … Leggi tutto L’Estate – il tempo dei frutti
